Ето кратко въведение в оборудването, необходимо за производството на картофен чипс:
1. Асансьор: Повдигнете материала в машината за белене.
2. Машина за почистване и белене на картофи: След като картофите влязат, те се почистват и обелват, а материалите се подават и изхвърлят едновременно, непрекъснат тип.
3. Линия за събиране: Изберете измитите и обелени картофи и изберете лошите.
4. Елеватор: Повдигнете почистените и обелени картофи в машината за рязане и ивици.
5. Машина за картофен чипс: Поставете обелените картофи в отвора за хранене непрекъснато и картофеният чипс ще се изреже автоматично.
6. Линия за изплакване: измийте нарязаните картофени чипсове и пържени картофи и измийте нишестето.
7. Линия за бланширане: Бланширайте и фиксирайте цвета на картофения чипс и добавете добавки.
8. Дехидратор с въздушно охлаждане: Изсушете водата върху повърхността на бланширания картофен чипс за пържене.
9. Линия за пържене: пържен картофен чипс.
10. Машина за обезмасляване: Отстранете маслото от повърхността на пържен картофен чипс.
11. Машина за подправки: подправяне на пържен картофен чипс и пържени картофи.
12. Линия за бране с въздушно охлаждане: издухайте картофения чипс, за да се охлади за опаковане, и изберете неквалифициран чипс.
13. Опаковъчна машина: опаковане на картофен чипс.
